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上海11选5官网消费者若发现普洱茶质量问题

时间:2017/9/19 14:34:25   作者:上海11选5官网   来源:   评论:0
内容摘要: 专家:普洱茶非黄曲霉菌适生的基质 9月18日上午,昆明茶叶行业协会召开“健康普洱、诚信普洱”新闻发布会,向普洱茶商、茶友发出公开信,对方舟子提出的“喝普洱茶容易感染黄曲霉素”等问题进行回应。同时,倡导“健康普洱、诚信普洱”,鼓励社会举报无良茶商。 昆明茶叶行业协会向普洱茶商、茶...
  专家:普洱茶非黄曲霉菌适生的基质
  9月18日上午,昆明茶叶行业协会召开“健康普洱、诚信普洱”新闻发布会,向普洱茶商、茶友发出公开信,对方舟子提出的“喝普洱茶容易感染黄曲霉素”等问题进行回应。同时,倡导“健康普洱、诚信普洱”,鼓励社会举报无良茶商。
  昆明茶叶行业协会向普洱茶商、茶友发布公开信表示,欢迎方舟子对普洱茶的器重和质疑,但是以偏概全的论据难免牵强。公开信中称,合格的普洱上海11选5官网茶不会致癌。
  现场,昆明茶叶行业协会会长刘益成回应称,种植、制作、产销、饮用普洱茶已有上千年的历史,而在普洱茶产地、消费饮用最多的云南省,并未发明普洱茶致癌的案例和相关文字记载。同时,他呼吁,云南茶界、茶人、茶企积极行动起来,杜绝以次充好,自发维护云南茶行业的良好声誉。“再次呼吁行业的人,一定要生产、加工健康的普洱茶,科学仓储、科学品饮、科学制茶、科学种茶。以现实年份来销售我们的普洱茶,而不再夸大其词,并且台地茶不要卖成古树茶,这些都触及诚信内容。”
  “我们大力倡导‘健康普洱、诚信普洱’。”李梅表示,“普洱茶致癌”之说,再次提醒茶行业各环节链条的茶农、茶商、茶人们注意茶叶的保管和储存中防止发霉变质,提倡科学制茶、科学仓储,科学饮茶。上海11选5官网
  发布会上,昆明市茶叶行业协会新闻发言人李梅介绍,普洱茶加工过程大致为:鲜叶(大叶种)—杀青—揉捻—干燥(晒干)—渥堆—人工接种—金花菌真菌或自然发酵(自然接种)—加水湿润—烘干(普洱茶散茶)—压抑。“在鲜叶经晒干渥堆后要人工接种或自然接种金花菌,在这种环境下金花菌成为一种优势种,其他微生物很难在这种条件下生长繁殖。”
  消费者若发明普洱茶质量问题 欢迎打电话举报
  针对方舟子的“普洱茶致癌”论,昆明市茶叶行业协会在发布会上作出解释,援用了中国工程院院士陈宗懋、云南农业大学校长盛军等行业专家的批评,称“在正常环境下,普洱茶并不是黄曲霉菌的适生基质”。


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